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じゅっくり味わう酒じゃない気がするけど、
食事の傍らで、控えているのが似合う酒。
白ワイン代わりにそのまま飲めると言った方が
わかり易いかな。
アルコール度も低いしワインのように素材の味は邪魔をしない。
一番合うのは、駅弁かも・・・
電車内で駅弁を食べながら飲めたらいいな。
そんな香りと味の酒でした。
銘柄 風よ水よ人よ 純米
種別 純米酒
蔵元 福光屋 石川県金沢市
原料米 フクノハナ 一般米
精米度 ７０％
日本酒度 ＋３
酸度 １．５
アル度 １２度
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小山市の酒。いつの間にか私の周りでは
小山というと「鳳凰美田」に結びついているが
難しいのはこの鳳凰美田の銘柄に、
種類が多くて・・・・
好きな五百万石や雄町のものも
もちろん山田錦もあり 自由自在ｗ
名前が綺麗だから、つい手が伸びる
飲んだことあったかな って
この五百万石
柔らかで飲みやすいけど、冷よりも常温くらいの方が
香りがたっていいかも。
キレがよくて、なかなかでした。
重すぎず、軽すぎず 誰でも楽しめるかな。
アルコール度はやや高めだから、女性に薦めるときは
気をつけて（女性に限らないですけどねｗ）
銘柄 鳳凰美田 【冷卸】(ひやおろし)
純米吟醸 五百万石
種別 純米吟醸酒
蔵元 小林酒造 栃木県小山市
原料米 五百万石
精米度 ５０％
日本酒度 ＋２
酸度 １．４
アル度 １６．８度
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銀座 福光屋で買ってきた しろき
もっと米っぽい味を期待していたのだけど
あっさり系の発泡酒。
きっと、淡麗系がお好みの方ならぴったりかもしれません。
俺にはどぶろくの方が似合うのかもｗ
銘柄 福正宗 純米にごり酒 しろき
種別 純米酒
蔵元 福光屋 石川県金沢市
原料米 フクノハナ
精米度 ７０％
日本酒度 ＋０
酸度 ２
アル度 １６度
[0回]
