醴泉 2011/08/06_Sat_08:35

今回も睦海で一杯
女将さんの笑顔が素敵で寄ってしまいます。
いや、もちろん旦那の板さんも素敵ですが・・・ｗ


今日は醴泉、この店では珍しく岐阜のお酒です。

香は穏やかです。
旨みが多く落ち着いて舌の喜ばせてくれました。
肉にも負けない酒ですが、勝ちもしない。
料理と調和を感じさせてくれるのがいいです。
ぬる燗でもらいましたよ。

話は変わります。



知ってます？
ラッキーエビス
GETしました。
さて・・・・どうしようかな。










銘柄　　　醴泉（れいせん）「純米」山田錦
種別　　　純米酒
蔵元　　　醴泉玉泉堂酒造　岐阜県養老郡
原料米　　山田錦
精米度　　麹　５０％　　掛　６０％
日本酒度 ＋２
酸度　　 １．６
アル度　 １５．０～１５．９