八幡山 餃子館 2014/11/11_Tue_14:44

久しぶりに京王線の八幡山へ
お目当ては餃子館
中国出身のご夫婦で営まれています。

旦那さんが具を作り、奥さんへ
奥さんは、客席にある冷蔵庫の上で皮を作り、伸ばして、具を包んで

で、旦那さんが茹でたり、焼いたりしています。

水餃子が主体ですが、焼き餃子もあります。
メニューは画像の通り(画像はサムネイルです。クリックで大きくなります。)

メニューをみると水餃子は野菜餃子のようですが、
メニューの野菜とひき肉の具との合わせになります。

お勧めは水餃子です。
 
食事にするなら、ライスと水餃子で・・・ライスにはスープが付きますが、
スープの単品はありません。
餃子を食べているとスープも欲しくなります。

スープはラーメンの醤油スープに黒酢を交えた感じです。

このスープに餃子を浮かべても美味しそうだけど、「うちではやりません！」
と、マスターに一蹴にされました。頼もしいこだわりです。

甕出し紹興酒は正一合で400円。

どれもリーズナブルですが、美味しさに負けてつい水餃子を食べすぎてしまいます。

ちょこっと来るに我が家からちと遠い。
常連さんが親しげにマスターと会話を交わしているのを聞くと
羨ましくなります。

難点は夜営業なこと。19:30開店です。
今日は20:00に入って、21:30までお邪魔してました。
益々、混んでくる時間のようでした。

ググるのが面倒な方へ
餃子館
住所：東京都世田谷区上北沢4-29-19
最寄駅：京王線　八幡山下車　甲州街道沿い上北沢方向右側　徒歩４分
電話：[phone]
営業時間：19:30～26:00
定休日：月曜日