雨後の月 2013/04/10_Wed_11:04

最近特に感じるんだけど、ひとつの酒蔵さんから出す銘柄が

やたらに増えていません？

銘柄もどこまで銘柄？

「雨後の月」・・・純米吟醸・・・山田錦・・・斗瓶取り

銘柄は「雨後の月」なんでしょうね。

後は種別でしょうか・・

いろいろ、手を変え品を変え・・戦略なんでしょうか

それとも、今まで一色単にしてあった品を分類したのでしょうか。

やたらと肩ラベルも増えた気がするのは私だけでしょうか。

そういえば、ラベルも色々で

胴ラベル、裏ラベル、肩ラベルそして首掛ラベル

胴ラベルは全く同じでも、肩ラベルが違ったり・・・

確かに、あらばしり、中取り、責めは、同じタンクから３種類に分かれるし

火入れ、生詰め、生酒とでも分かれるから単純に１タンクから９種類

そこに加水の具合、絞り方、限りない・・・・

美味しいと感じた同じ酒を探すのも大変です。

銘柄　　　雨後の月

種別　　　純米吟醸　山田錦　斗瓶取り

蔵元　　　相原酒造（広島県呉市）

日本酒度　＋２

酸度　　　１．５

精米度　　５０％

アル度　　１７

酒房情報

店名　　　兼ネル

住所　　　新宿区西新宿7-19-21 厳島ビル101

最寄駅　　西新宿、新宿

Ｔｅｌ　　[phone]

営業情報　17:30～23:30　日曜、第一月休