大信州 純米大吟にごり 2011/03/21_Mon_10:10

大信州　純米大吟にごり

地震の前に荻窪の「いちべえ」さんに
久しぶりにお邪魔しました。
帰り道でもないので、その気にならないとなかなか
足を延ばせませんし、ここにくると美味しい酒が
次か次へと出てくるので飲みすぎる傾向があります。
・・・ですから覚悟がいるのです・・ｗ
この日は３月３日でしたので、白酒から・・
色がしろければ白酒・・って　言いません？
ということで「にごり」です。

にごりといってもどぶろくの様な粒子はありません。
舌に触らないキメの細かい滓で白濁しているようです。
口当たりは軽いので辛口な飲み口でした。
シャンパングラスでもいいかもしれません。


銘柄　大信州　純米大吟にごり
種別　純米大吟醸
蔵元　大信州酒造　長野県松本氏
原料米　ひとごこち
精米度　４５％
日本酒度　＋３
酸度　１．５
アル度　１６％




聞くところによるといちべえさんも
少なからず被害を受けて
酒瓶を割ったらしいです。



ビルでは１階と上の階とは
そうとう被害が違ったようですね。