みかづき酒房 2013/04/26_Fri_22:43

吉祥寺の「みかづき酒房」
ここは、前にも紹介してますが、
お通しに一口のおかゆを供してくれるお店です。

画像は良くないのですが、見かけも味も納得の
シラスのお刺身（ハーフ）

 

佐賀の酒　東一
九州も良い日本酒を醸してますね。
純米酒のうすにごり酒です。香は穏やかで、すっきりしていますが
東一らしい旨みとバランスはそのままです。




燗も燗の美味しさがあります。

銘柄　東一(あづまいち)
蔵元　五町田酒造（佐賀県嬉野市）
種別　山田錦 純米酒 うすにごり 生酒
原料米　山田錦
精米度　６４％
日本酒度　＋１
酸度　　　１．４
アル度　　１５～１６

もう一種、これも佐賀の銘酒です。
５００石に満たない小さな酒蔵らしいですが、
その割には、私の目に留まります。
やっぱりいい日本酒を供してくれるところでは
置いている日本酒も同じ傾向になるのでしょうかね。

だれもが美味しいと感じさせる酒です。
僅かな発泡感と爽やかな余韻が特徴でしょうか。
甘みがあるのですが、酸とガスで重さはあまり感じませんでした。

銘柄　鍋島
蔵元　富久千代酒造(佐賀県鹿島市)
種別　純米吟醸　あらばしり　生酒
原料米　山田錦
精米度　５０％
日本酒度
酸度
アル度　１６　


酒房紹介

店名　吉祥寺 みかづき酒房
住所　武蔵野市吉祥寺本町1-31-2　たまりﾋﾞﾙ1F
　　　℡　0422-20-5252
最寄駅　吉祥寺
営業情報　平日/17:30～26:00
　　　　　金土祝前日/17:30～27:00
　　　　　日/17:30～25:00
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