酒 旅 など きままに書いてます。
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宮城県の３００石の小さな酒蔵らしいです。
「伯楽星」で有名な蔵
綺麗な滓からみです。
爽やかな果実の香りがします。
まだ、新しい落ち着かない苦さが見られますが、
旨みはしっかりしています。
空気に慣れてくると苦味が消えていきます。
何杯飲んでも飲み飽きしない酒ですね。
鍋に合わせて飲みたい酒でした。
これを飲んだ、西新宿の「兼ネル」という新しいお店。
新しすぎて、まだ鍋の道具すら置いていないようでした。
銘柄 あたごのまつ 限定純米吟醸
おりがらみ 本生
種別 純米吟醸
蔵元 新澤醸造店 宮城県大崎市
原料米 蔵の華
精米度 ５５％
日本酒度 ＋４
酸度 １.８
アル度 １６～１７
「伯楽星」で有名な蔵
綺麗な滓からみです。
爽やかな果実の香りがします。
まだ、新しい落ち着かない苦さが見られますが、
旨みはしっかりしています。
空気に慣れてくると苦味が消えていきます。
何杯飲んでも飲み飽きしない酒ですね。
鍋に合わせて飲みたい酒でした。
これを飲んだ、西新宿の「兼ネル」という新しいお店。
新しすぎて、まだ鍋の道具すら置いていないようでした。
銘柄 あたごのまつ 限定純米吟醸
おりがらみ 本生
種別 純米吟醸
蔵元 新澤醸造店 宮城県大崎市
原料米 蔵の華
精米度 ５５％
日本酒度 ＋４
酸度 １.８
アル度 １６～１７
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