播州一献 2010/11/20_Sat_21:28

「てげてげ」は井の頭線の浜田山駅から
徒歩５分程度の小さなお店です。

沖縄料理が中心のお店で、泡盛や焼酎がメインなのですが、
置いてある数が半端じゃないです。
泡盛や焼酎のことは詳しくないのですが、それでも驚きます。

それに加えて地酒専門店程ではありませんが、
日本酒も結構多いんです。
しかも、安い。



純米酒レベルで１合（７勺じゃありません）
で６００円前後。

やっていけるの不安になるくらいなのですが・・・

店員を使っていないから何とかなるんでしょうね。





それだけに、欠点も！
おんぼろテーブルにおんぼろ椅子・・ガード下の
店外の施設より格が落ちそうですｗ
もちろん、店員が居ないから、オーダーもなかなか
通りません。
混んでいる時に入ると碌な目に合いませんｗ
しかし、空いていると・・

店長さんと話しながら酒談義を交わすのもとっても楽しいです。


呑んだ酒の一杯・・・ｗ

播州一献

優しく口中に滑り込みます。
味の広がりはふっくらとしています。
どんな温度でも旨い

火入れならではの落ち着きと、山廃でありながら
軽めに仕上げた軽妙な酸が味わえ、
少し温めるとこのお酒の威力を発揮します。

山廃ならではの酸と濃厚な旨みを半年間熟成させたコクです。



銘柄　　　　播州一献　山廃無濾過
種別　　　　純米酒
蔵元　　　　山陽盃酒造　兵庫県宍粟市
原料米　　　雄町
精米度　　　７０％
日本酒度　　＋３
酸度　　　　１．８
アル度　　　１４～１５