松の寿 夏のうすにごり 2009/06/12_Fri_17:11

やっと梅雨かな思ったけど、今日はやっぱり晴れ。
今年の梅雨は暫く、雨と晴れの交互らしい。

傘をたたんで、店に入って　ちょっと爽やか目の
日本酒がいいな。
そんな時に出してくれたのがこの日本酒。

少しの発泡性が心地好い。
ビールで乾杯でなく、日本酒で乾杯するのにいい酒だね。

そういえばいつぞやの日本でのＦ１グランプリのレース。
お立ち台で栓を抜いたのはシャンパンだったけど、
日本で開催しているんだから、発泡性の高い日本酒で
栓を抜いてもいいんだじゃないかなぁ～

まぁ、ビールの掛け合いは仕方ないにしても、
シャンパンを使わずに日本酒をもっと前面に出しても
いいんじゃないかしらね。

ところでこの「松の寿　夏のうすにごり」
夏なんだけど！「にごり酒」
クリアーで優しいイメージです。
透き通ったな吟醸香と微炭酸が合って、
梅雨の口開けにはぴったりの感じ。

最初の乾杯にはシャンペンのように楽しめます。

そんなに激しくはないけど微炭酸なので、
室内では優しく開けた方が無難です。

ただ、腰をすえて飲むにはちょっと軽いかも　デス。

 

銘柄　　　【松の寿】吟醸　夏のうすにごり
種別　　　吟醸酒
蔵元　　　松井酒造　栃木県塩谷郡
原料米　　山田錦
精米度　　５０％
日本酒度　＋６
酸度　　　１．３５
アル度　　１５～１６