酒 旅 など きままに書いてます。
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生 日本酒の代表格だと思う酒
香りはすーと通っていくバニラで、これが生だよなぁ って
思わせる 含み。
日本酒好きに人気が高いのも頷けます。
日本酒は嫌いじゃなけど・・そんな事を気にしている方に
お勧めの酒じゃないかな。
丁寧に作られた繊細さが十分あふれている酒です。
きっと 火入れもまた違った美味しさを見せてくれそうです。
家で１本買って・・・ゆっくり味わってみたい酒ですね。
銘柄 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生
種別 純米吟醸
蔵元 木屋正酒造 三重県名張市
原料米 八反錦
精米度 ５５％
日本酒度 ０
酸度 １．７
アル度 １７％
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