松尾 Ｈ１９ビンテージ 2010/11/09_Tue_07:32

珍しい酒が手に入ったよ。
これも　日本酒や　の主人が差し出してくれた酒

平成１９年のビンテージもの。
Ｈ１９年の関東信越国税局、全国新酒鑑評会　金賞酒で
金賞を受けた純米大吟醸でした。

長野県で得意な美山錦１００％で３９％精米の原酒。
山田錦と美山錦をブレンドした二部の金賞でなく、
美山錦だけの一部の金賞酒です。


柔らかい甘口で、香りと味の具合がなんとも言えない。

う～ん。素晴らしい酒だけどね・・・




綺麗過ぎて自分にはもったいないわｗ

これを機に高橋助作酒造さんは、松乃尾を純米大吟醸の
銘柄として、従来の松尾 大吟醸（アルコール添加）は
販売終了とされたようです。




銘柄　　　　松尾　松乃尾　（純米大吟醸 原酒）
種別　　　　純米大吟醸
蔵元　　　　高橋助作酒造店　長野県上水内郡
原料米　　美山錦
精米度　　３９％
日本酒度　－６　～　－３
酸度　　　　１．５　前後
アル度　　１６～１７