獅子の里 2009/11/21_Sat_01:25

水道橋に泊まった際に、付近で日本酒が飲める店がないか
ネットで探してヒットしたお店。

一昔前はネットで探してもなかなかまともなお店が
見つからなかったのが、最近はヒット率が高い。

登録している店が増えたことも、こちらが手馴れたことも
いろいろ関連しているけどネ。

ネットで探しても店の前で諦める事も多い。

何となく・・・自分の入りたい店と違うな・・って予感で。

今回見つけた店は「手だれ屋敷」 本郷のお店
能登の魚介料理を看板にしているけど、さほどの能登の
拘りもそれほどないお店。

能登を主体にした魚介居酒屋といった感じ。

開店早々に入ったため、お店には誰もいないので
気楽に店長（板さん兼）と話が出来て楽しめた。

日本酒好きの店長さんと会うとほっとする。
料理も酒もリーズナブルでお気に入りの一軒になりそうです。

ここでの一本は、獅子の里　中取り純米吟醸
折角なので石川の酒にした。

石川と言えば、菊姫、天狗舞　と出てくる。
どちらもメインは濃厚な米の酒のイメージ。
（私の大好きな酒なのだが・・・）
日本酒天国の県なんだろうな。

この獅子の里
瑞々しい味わいをもっている。
先の菊姫、天狗舞とは違う

鍋に合うというより刺身のほうが調和をとれそう。
吟醸らしいやや強めの芳香と旨みが感じられます。

純米吟醸ファンでしたら一度は試されては如何でしょうか。

 

銘柄　　　獅子の里　中取り純米吟醸
種別　　　純米吟醸
蔵元　　　松浦酒造　石川県江沼郡
原料米　　雄町/山田
精米度　　５５％
日本酒度　＋５
酸度　　　１．７
アル度　　１６