七口万 2010/08/02_Mon_21:36

京王井の頭線の西永福駅にある
旬彩料理 睦海

カウンター５席　テーブル２つで座敷が２卓　　　でご夫婦で
営まれているお店です。

駅の直ぐ傍にも係わらず、落ち着いた雰囲気の店で
魚系を中心とした丁寧なお料理と、種類は決して多くは無いのですが、
奥様の選ぶ日本酒のセンスも良く、気に入っているお店のひとつです。

写真のお造りは１人前　1280円です。

日本酒は、純米酒が主体で680～800円
ですから、3000～4000円見当の予算になりますかね。

 

今日の酒は、七口万（ななろまん）
七月の限定酒で【七】らしいです。
純米無濾過ですが火入れは１回。
少し加水が多いのか、優しい感じに仕上がっています。

アル度１５度ですから、この程度かもしれませんね。


相方の意見では女性向・・・温度が上がるにつれ甘いだけではなく
米の旨さも出てきた　　と言ってます。

十口万あたりが私のねらい目かもしれません。

銘柄　　　　七口万（ななろまん）
蔵元　　　　花泉酒造　福島県南会津郡
種別　　　　純米酒
原料米　　五百万石　たかねみのり
精米度　　非公開
日本酒度　非公開
酸度　　　非公開
アル度　　１５度