加賀鳶 藍 2011/08/13_Sat_09:48

先日紹介した石川県福光屋から
銀座店の閉店セールで買った酒の一本。

家飲みだとどうしても肴が多くなるし、
腹に溜まる物が多いかな。

目指しを焼いてたっぷりの大根おろしで頂きました。
藍にはちょっと重い肴。

大根おろしだけで合う酒です。
ちょっと上品な青色の瓶に相応しく、
上品な香りと落ち着き。
でも、色は山吹色
・・・・瓶に相応しく無色なのかしらと想像していたけど
福光屋らしいｗ


少し塩気の効いた、ちょっぴりの肴で飲むのにいいです。
まぁ、一回で四号瓶は終わってしまうから、
身体には、目刺しで良かったのかもしれません。


最近、スーパーでみる鰯・・大きいですね。
この時期だけかなぁ。



銘柄　　加賀鳶「藍」純米大吟醸しぼりたて生原酒
種別　　純米大吟醸酒
蔵元　　福光屋　石川県金沢市
原料米　全量山田錦
精米度　５０％
日本酒度　＋４．０
酸度　　　１．６
アル度　　１７～１８