芳水 純米生原酒 2011/09/06_Tue_14:55

秘密兵器を手に入れました。
前から欲しかったのですが、
手ごろなのがなかなか見つからなかったんです。
これから私の行くお店が生贄になります。

呑みに行くといろいろなお店がありますよね。
１杯８５０円
１合６５０円
100ml ６００円とか・・
まず、正一合（180ml)を供してくれるお店は少ないです。
４合瓶ならば、量は間違いないですが、ねぇ
皆さんは気になりませんでした？
親しくなってくると聞くことも出来るんですが。

犠牲者第一号は・・・・
栄えある「兼ネル」でした。

ここはメニューにはっきり100mlと明記されてますから
まずは安心。


まず注いだ状態で計って













飲み干して計って

で差を見ると
９７．８ｇ


店長の伊東君も焦ってました。
「そんな筈はないんだけどなぁ」

なかなか楽しい器械を手に入れました。
遊べそうですｗ


エタノールの比重は約０．８
アルコール度１６％
日本酒の比重は約0.968




９７．８ｇだから１０１ｍｌ

伊東さん、脅かしてすいません
しっかり１００ｍｌありました。



若き新杜氏『竹内』杜氏の手になる高柿木の後継酒です。
食中酒向きのきれいな仕上がりです。
斗一号は９年の８月２２日に飲んだのですが、
これは１２号・・５月にも飲んでましたｗ

今年も斗一号は出たのかしら・・
日本酒度も酸度もあがって一層、辛口になったようです。




銘柄　　　芳水　純米生原酒
種別　　　純米酒
蔵元　　　芳水酒造　徳島県三好市
原料米　　山田錦
精米度　　６０％
日本酒度　＋８．０
酸度　　　２．１
アル度　　１８．７