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吉祥寺の「みかづき酒房」
ここは、前にも紹介してますが、
お通しに一口のおかゆを供してくれるお店です。



画像は良くないのですが、見かけも味も納得の
シラスのお刺身(ハーフ)


 

佐賀の酒 東一
九州も良い日本酒を醸してますね。
純米酒のうすにごり酒です。香は穏やかで、すっきりしていますが
東一らしい旨みとバランスはそのままです。




燗も燗の美味しさがあります。

銘柄 東一(あづまいち)
蔵元 五町田酒造(佐賀県嬉野市)
種別 山田錦 純米酒 うすにごり 生酒
原料米 山田錦
精米度 64%
日本酒度 +1
酸度   1.4
アル度  15~16


もう一種、これも佐賀の銘酒です。
500石に満たない小さな酒蔵らしいですが、
その割には、私の目に留まります。
やっぱりいい日本酒を供してくれるところでは
置いている日本酒も同じ傾向になるのでしょうかね。




だれもが美味しいと感じさせる酒です。
僅かな発泡感と爽やかな余韻が特徴でしょうか。
甘みがあるのですが、酸とガスで重さはあまり感じませんでした。

銘柄 鍋島
蔵元 富久千代酒造(佐賀県鹿島市)
種別 純米吟醸 あらばしり 生酒
原料米 山田錦
精米度 50%
日本酒度
酸度
アル度 16 


酒房紹介

店名 吉祥寺 みかづき酒房
住所 武蔵野市吉祥寺本町1-31-2 たまりビル1F
   ℡ 0422-20-5252
最寄駅 吉祥寺
営業情報 平日/17:30~26:00
     金土祝前日/17:30~27:00
     日/17:30~25:00
http://mikazukishubo.web.fc2.com/main.html






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