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久々の旨い!って、相方も俺も二人が一致。
少し買い込む必要がありそうです。

山廃だけど酸味は抑え気味。
冷でも、ぬる燗でも美味しいです。
口当たりがいいのですーっと入る旨口ですが
加水が無いので、アルコール度が高めだから
すこし危険な酒です。

それでもアルコール臭は低め。お米の旨みが
生かされてます。

ラベルのセンスも私好みです。

DSCN0801.JPG
銘柄    特別純米酒 山廃仕込 半蔵ひやおろし
種別    特別純米
蔵元    大田酒造 三重県伊賀市
原料米  五百万石
精米度   60%
日本酒度 +2
酸度    2.0
アル度   18~19





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