南 純米吟醸斗瓶取り 2011/05/08_Sun_10:27

西新宿７丁目の「兼ネル」
最近は固定客も少しずつ増えているらしい。

食事が居酒屋ほど充実していない所為か
９時過ぎあたりから混む事が多いそうですよ。

テーブルは４人掛けと３人掛けの二つなので
テーブルは予約したほうが安全です。

好みのタイプで言えば何かしら無理やり選んでくれます。
好きな酒、気分的に趣向を変えたい時
我侭がきくのかもしれません。


一杯目はスッキリ系で・・・・

「南」純米吟醸の斗瓶取りでした。
滓は微かにある程度。
旨みはたっぷりでした。
大吟醸の様な上立香は南のお得意なところでしょうかね。
やっぱり100m?だともの足りない自分ですｗ



銘柄　　南　純米吟醸の斗瓶取り
種別　　純米吟醸酒
蔵元　　南酒造　高知県安田町
原材料　松山三井
精米度　５０％
日本酒度　＋６．０
酸度　　　１．８
アル度　　１６～１７