李白 生 無濾過 2009/06/24_Wed_12:11

先日、李白蔵元さんのブログを見ていたら、
試飲店頭販売を立川のそごうで開催しているのが
目に留まった。
社を終えて中野から立川まで、閉店の時間を気にしながら
電車で向かった。

閉店間際のブースには他にはお客は着いていなくて、
高木氏が疲れた風情で独り立っていた。

まだ東京は二回目だという。
慣れない土地で独りでデパ地下では仕事とはいえご苦労なことである。

しかも私の様な意地の悪い客の相手もしなければならないしｗ

それでも、品切れになったような種類もあったようで、
結構忙しかったようである。

「今晩はホテルでゆっくりばったりですよ」
そう言っていた。

何種類かを試飲したが、李白らしい味と香りが多かった。

そのなかで、あれ　と思ったのが　「特別純米　李白　生　無濾過」
ソフトさは李白そのものだけど、純米らしさが前に出てる。
きめは細かく五百万石の旨みもいい。

こうして試飲する分にはいいのだが、加水が多いのが気になった。
１７度くらいのアルコール度のほうが自分的には好きになる
酒だろうな。

行きつけの地酒屋で、李白酒造の話をした。
蔵元の息子さん、田中裕一郎氏がデビューするのが、
楽しみと言ってました。

銘柄　　　特別純米酒　李白　生　無濾過
種別　　　特別純米酒
蔵元　　　李白酒造　島根県松江市
原料米　　五百万石
日本酒度　＋３
酸度　　　１．６
アル度　　１５．５