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先日の父の日・・子供たちから2本の日本酒を貰った。
もう、私への物は誕生日でも父の日でも
日本酒になっている。
予算に合わせて幾らでも選べるしね。
便利で簡単でいいだろうな。


今回はその1本。

諏訪の真澄の純米酒

今の売れ筋に合わせたような酒。
香りは穏やかで少し吟醸香が口から香ります。

後味に酸味があり、キレを良くしています。

冷やしすぎると、味も香りも薄くなるので、
常温かぬる燗位の方が味わいがいいようです。

 

686ef238.JPG銘柄    真澄 純米酒 奥伝寒造り
種別    純米
蔵元    宮坂醸造 長野県諏訪市
原料米   麹:ひとごこち 掛:美山錦
精米度   60%
日本酒度  +3
酸度    1.4
アル度   15
 

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