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生 日本酒の代表格だと思う酒

香りはすーと通っていくバニラで、これが生だよなぁ って
思わせる 含み。

日本酒好きに人気が高いのも頷けます。

日本酒は嫌いじゃなけど・・そんな事を気にしている方に
お勧めの酒じゃないかな。

丁寧に作られた繊細さが十分あふれている酒です。


きっと 火入れもまた違った美味しさを見せてくれそうです。


家で1本買って・・・ゆっくり味わってみたい酒ですね。


75bfcee2.JPG銘柄   而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生
種別   純米吟醸
蔵元   木屋正酒造 三重県名張市
原料米  八反錦
精米度  55%
日本酒度 0
酸度   1.7
アル度  17%

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