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最近特に感じるんだけど、ひとつの酒蔵さんから出す銘柄が
やたらに増えていません?
銘柄もどこまで銘柄?
「雨後の月」・・・純米吟醸・・・山田錦・・・斗瓶取り

銘柄は「雨後の月」なんでしょうね。
後は種別でしょうか・・


いろいろ、手を変え品を変え・・戦略なんでしょうか
それとも、今まで一色単にしてあった品を分類したのでしょうか。

やたらと肩ラベルも増えた気がするのは私だけでしょうか。

そういえば、ラベルも色々で

胴ラベル、裏ラベル、肩ラベルそして首掛ラベル
胴ラベルは全く同じでも、肩ラベルが違ったり・・・

確かに、あらばしり、中取り、責めは、同じタンクから3種類に分かれるし
火入れ、生詰め、生酒とでも分かれるから単純に1タンクから9種類
そこに加水の具合、絞り方、限りない・・・・





美味しいと感じた同じ酒を探すのも大変です。






銘柄   雨後の月
種別   純米吟醸 山田錦 斗瓶取り
蔵元   相原酒造(広島県呉市)
日本酒度 +2
酸度   1.5
精米度  50%
アル度  17




酒房情報

店名   兼ネル
住所   新宿区西新宿7-19-21 厳島ビル101
最寄駅  西新宿、新宿
Tel  03-3368-6898
営業情報 17:30~23:30 日曜、第一月休






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