忍者ブログ
酒 旅 など きままに書いてます。 写真はサムネイルですので、クリックで拡大出来ます。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

599496f9.JPG


ラベルがなんとも爽やかな日本酒ですよね。

偶にはこんな酒もいいかな・・・こんな時は誰かと一緒に、ですよねW

米がキヌヒカリで笊籬(いかき)採り

聞きなれない文字が出てきます。

笊籬採りは、醪(もろみ)と清酒を分離し搾られたお酒のようです。
これだと袋吊りで見られる酸化を防ぐことが出来るそうで・・・

キヌヒカリは関西方面では食用米として普通に流通しているお米らしいですね。
寿司に最適だとか・・・
そういえば「風の森」には原料米にいろいろありますから、
その違いを見るのも楽しいかもしれません。
山田錦はもちろん。アキツホ、雄町、キヌヒカリでそれぞれ売られています。、

 

柄のイメージ通りに薫る甘い香り、口内で少しのガスとしっとりした酸を感じます。

渋みも少ないし、少し甘めで 飲みやすい日本酒ですね。


銘柄    風の森 純米大吟醸笊籬採り生原酒
種別    純米大吟醸
蔵元    油長酒造 奈良県御所市
原料米   キヌヒカリ
精米度   45%
日本酒度  +0.5
酸度    1.8
アル度   17~18

 

 


なんだか、最近は飲みに行くお店が限定されてきているなぁ。

親しい店だと入りやすくて、つい、足がむいてしまう。
まぁ、まだまだ飲みたい酒もあるから いいんだけど

ちょっと わくわく感がねぇ。

それに、美味しい日本酒のあるお店、美味しいビールのあるお店は
なかなか見つからない。
それに加えて、店の雰囲気や店員さんの態度で決めちゃうのが
まずいのかなぁ~
 

拍手[0回]

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
[22] [21] [20] [19] [18] [17] [16] [15] [14] [13] [12]
カレンダー
02 2017/03 04
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
リンク
フリーエリア
カウンター
最新コメント
[08/10 かおり]
[08/04 弟子]
[12/01 酒恋倭人]
[11/28 酒恋倭人]
[11/26 ino]
プロフィール
HN:
ばくらい
ばくらいへのメール:
Powered by NINJA TOOLS
ブログ内検索
アクセス解析
忍者ブログ / [PR]
/ Template by Z.Zone