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京王井の頭線の西永福駅にある
旬彩料理 睦海

カウンター5席 テーブル2つで座敷が2卓   でご夫婦で
営まれているお店です。

20100801195546.jpg駅の直ぐ傍にも係わらず、落ち着いた雰囲気の店で
魚系を中心とした丁寧なお料理と、種類は決して多くは無いのですが、
奥様の選ぶ日本酒のセンスも良く、気に入っているお店のひとつです。

写真のお造りは1人前 1280円です。

日本酒は、純米酒が主体で680~800円
ですから、3000~4000円見当の予算になりますかね。

 

今日の酒は、七口万(ななろまん)
七月の限定酒で【七】らしいです。
純米無濾過ですが火入れは1回。
少し加水が多いのか、優しい感じに仕上がっています。

アル度15度ですから、この程度かもしれませんね。


相方の意見では女性向・・・温度が上がるにつれ甘いだけではなく
米の旨さも出てきた  と言ってます。

十口万あたりが私のねらい目かもしれません。


D1000004.jpg銘柄    七口万(ななろまん)
蔵元    花泉酒造 福島県南会津郡
種別    純米酒
原料米  五百万石 たかねみのり
精米度  非公開
日本酒度 非公開
酸度   非公開
アル度  15度

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