酒 旅 など きままに書いてます。
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白瀑（しらたき）の辛口日本酒 「ど辛」
名前にひかれて飲んでみる。
特に辛口好きな自分ではないし
どちらかというと腰の据わった重い酒が好き。
辛口に走ると飲みやすいが、なんだか
日本酒を飲んでいる気がしない。
この酒も、辛口
まぁ、ただ辛いというより酸の効いた
切れ味は喜ばれるんだろうな。
鍋でもつまみながら一緒に冷酒・・というならいいかも！
銘柄 ど辛
種別 純米酒
蔵元 山本合名 秋田県山本郡
原料米 めんこいな
精米度 ６５％
日本酒度 ＋１２
酸度 ２．０
アル度 １５～１６
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