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自分の学生時代に、研究室の教授が好きで付き合わされた
剣菱だが、今の時代に飲むとどうも・・・

神戸の地元では、葬儀の時に振舞われる酒に剣菱が多いから
弔い酒とも言われているよう。

まぁ、歴史もあって存在する酒蔵だから
いろいろあるんだろうなあ。

そんな話をしていると、社長が 「これ、飲んでごらん」 と
差し出された酒が この剣菱

剣菱で唯一の純米酒だそうな。

この大袈裟さが気に入らないけど、行事で持て囃されるのは
この大袈裟さだよw

確かに日本酒らしい濃厚さはあるけど、剣菱特有の香りが気になる。
山廃らしさはあまり無く、なんというか、ハッカかニッキのような後味。


やっぱり・・・剣菱だよなぁ
どうも、味と価格が似合わない気がしました。

先入観もあるんだろうかな・・・

ちなみに世間では、ファンの多い剣菱だから、
自分の好みに合わないだけだろうな

 

D1000024.JPG銘柄   瑞祥(ずいしょう) 黒松剣菱(くろまつけんびし)
種別   純米酒
蔵元    剣菱酒造 兵庫県神戸市
原料米  山田錦
精米度  不明
日本酒度 +1
酸度   不明
アル度  17.5%

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無題
チョコを受け取って~♪ (/*・ω・)/⌒≡≡≡≡≡【チョコ】
のら 2009/02/14_Sat_23:41:43 編集
Re:無題
ありがと・・・! お久だよねぇ

   日本酒に合うかしら
2009/02/15_Sun_00:50
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