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久々の「いちべい」

今回の日本酒の会に仕事の都合で参加できなくて
残念でしたという 報告・・という 言い訳を持って

いちべい はビルの3階にあるので、ちょっとわかりづらいが
一度、訪れると日本酒好きには堪らないお店。

日本酒の保管度が高いお店は嬉しくなります。

もっともそれほど長期間、保管するほど滞っていない印象を
受けました。

店員の○○君が・・こっそりととってある酒は
いつも冷蔵庫の一番後ろに隠してあって、
少し、くすぐると喜んで出してくる。

どうやら、自分が勧めたい酒は隠しているらしいw


一杯目に飲んだ若々しい酒は「千代むすび」
鬼太郎で町興しをしている鳥取境港の酒です。

初々しいフレッシュさの新種で、プチプチと音を
立てている発泡性のうすにごり・・
・・発泡の度合いを楽しみながら飲ませてもらいました。


かけつけビールで一杯の代わりに
この日本酒で一杯が なかなかです。


c95a6a8e.JPG銘柄   千代むすび 特別純米 五百万石
                無濾過生原酒<うすにごり>20BY
種別   特別純米
蔵元   千代むすび酒造 島根県境港市
原料米  五百万石
精米度  55%
日本酒度 +3.5
酸度   1.5
アル度  17.5

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