山形正宗 2009/09/06_Sun_17:18

前にも紹介した銀座５丁目の舟甚

知る人ぞ知る　って感じの居酒屋で一杯

探せば銀座の真ん中でも新橋の居酒屋の雰囲気・・・（新橋に失礼）
いい日本酒の数々、そしてそれにピッタリな肴が沢山。

日本酒は全国の地酒が幅広くありました。
まぁ、地酒屋と呼ばれるほどではないにしろ、そこらの
チェーン店とは比較になりませんよ。

肴は、シメサバ、タコ刺し、馬刺し、げそわたホイル焼き、
出し巻き、砂肝のガーリック炒め等々

日本酒の肴です

けっしてお洒落で素敵な空間ではないですが、
リーズナブルで肩肘張らない、居酒屋気分もなかなかです。

 

山形正宗はこのお店での一杯

雄町を５０％まで磨いた純米吟醸です。
雄町の良さが溢れています。旨みがたっぷり。
吟香はしますが、雄町の良さを押し出した
なかなかの日本酒です。

銘柄　　　山形正宗 純米吟醸 雄町
種別　　　純米吟醸
蔵元　　　水戸部酒造　山形県天童市
原料米　　雄町
精米度　　５０％
日本酒度　＋４
酸度　　　１．６
アル度　　１６～１７度