酒 旅 など きままに書いてます。
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大門から数分。
この辺りはわりと居酒屋が多い。
九州料理を供している店「侍」に入った。
数種類の純米の日本酒を置いていたのが入った理由ではあるけど。
全て九州の地酒だったけどね。
味噌味のもつ鍋を食べながら飲んだのが「東一」
まろやかで風味、飲みやすい（早くいえば癖の少ない）
フルーティでここち良いキレのお酒ですね。
日本酒は少しずつ上品な酒になっているような。
この東一も上品な酒です・・・・
もつ鍋にはもう少し癖があっても面白い気もしましたけどね。
銘柄 東一（あずまいち） 純米酒
種別 純米酒
蔵元 五町田酒造 佐賀県嬉野市
原料米 山田錦
精米度 ６４％
日本酒度 ＋１
酸度 １．４
アル度 １５～１６
色 やや褐色
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