にほん酒や 2013/02/27_Wed_15:22

今日も「にほん酒や」へ足が向いていました

自分の好みの日本酒が置いてあって、
明るい雰囲気のお店。

唯一、自分が年をとったことを感じさせられるお店ではありますが・・・


このお店の主流は「風の森」
京都の香り高い日本酒ですよね。
このお店の売れ筋なんでしょうか。。
最初に口にするには自分も好きだけど、どうしても物足りなくなるのは
香りが高すぎるかもしれません。

それが、今の主流だから逆らう自分が良くないのです
・・・誰かに叱られました・・・




でも、好きになったのは仕方ないですね。

店長が薦めてくれました。

島根県　十旭日の日本酒
ここのお酒・・みんな好きです。

特にここの重いお酒がすき
あ~あ　日本酒だぁ　って十分満足します。








銘柄　　おろちの舞　生酒
種別　　純米酒
蔵元　　十旭日　島根県出雲市
原料米　コシヒカリ
精米度　65%
日本酒度　+3
酸度　　　2.0
アル度　　17~18度

しっかりとした麹臭が残っています。
少し、ぬるめの燗がいいですわ

銘柄　　純米生原酒　十旭日
種別　　純米酒
蔵元　　十旭日　島根県出雲市
原料米　五百万石
精米度　70%
日本酒度　+11
酸度　　　2.0
アル度　　19~20度

無ろ過生原酒です。
味わいたっぷりの生原酒

満足しました。

鳥翔 2013/02/16_Sat_09:20

久しぶりに荻窪でと思ったけど、
色々あって時刻は１０時過ぎ。
いちべえさんもそろそろオーダーストップです。

どこか、美味しい日本酒があるお店が無いかという
私の言葉に、相方が一度来たことがあるというお店が。






 

焼き鳥やさんのようです。
外からガラス越しに店内を見ると、そ
れほど多くは無いけど日本酒が並んでた。
焼き鳥で飲みたいという欲求は良くあるんあだけど、
美味しい日本酒と美味しい焼き鳥が味わえるお店は未
だ知らない。

もしかして・・いいかも
と、考えているうちに入口のドアが開いて、店
員（店長でした）が、「どうぞ、いらっしゃい」

タイミングが合うと足は店内に向かってしまう。

カウンター席が５人位とテーブル席が５つ位、あ
がり座敷のテーブルが２脚・・だったかな
お客さんはテーブル席に１組とカウンターにひとり。

何も考えずにカウンターに座る

まだオープンして５ヶ月との事でした。
店長は・・・という焼き鳥やで修行してきたとかで、
焼き鳥はなかなかの味でしたよ。

置いてあった日本酒は
獺祭　貴　黒龍　大七　末廣　などです。
う～ん　この感じは店長の選んだ酒じゃなくて
卸酒屋の趣味かな。
それなりに無難な感じです






でも焼き鳥屋でこのラインナップは嬉しいですね。

貴を常温で・・しっかりと徳利に入れて出して
くれようとする店長に「コップでいいです」
常温や冷は徳利よりもコップが好き。

暫くぶりにアップしようとすると・・くだくだとつまらない文が多くなるなぁ

とりあえず

行った店：鳥翔　　荻窪５丁目２５
焼き鳥がメインだけど、その他の肴もけっこうあります。

飲んだ酒：貴(特別純米)、黒龍(純米吟醸)
相方は　生ビール　獺祭スパークリング


本当に久しぶりのアップ
のんびりと行きます

半蔵特別 山廃仕込 ひやおろし 2011/10/14_Fri_14:34

久々の旨い！って、相方も俺も二人が一致。
少し買い込む必要がありそうです。

山廃だけど酸味は抑え気味。
冷でも、ぬる燗でも美味しいです。
口当たりがいいのですーっと入る旨口ですが
加水が無いので、アルコール度が高めだから
すこし危険な酒です。

それでもアルコール臭は低め。お米の旨みが
生かされてます。

ラベルのセンスも私好みです。


銘柄　　　　特別純米酒 山廃仕込　半蔵ひやおろし
種別　　　　特別純米
蔵元　　　　大田酒造　三重県伊賀市
原料米　　五百万石
精米度　　　６０％
日本酒度　＋２
酸度　　　　２．０
アル度　　　１８～１９