酒 旅 など きままに書いてます。
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また・・・寄ってしまった。
ベルジアン・カフェ・アントワーシップ
先日来た時に、「明日ならドラフトで期間限定のビールがあったのに」・・
そう、言われたのを思い出して。
期間限定というと何か飲まなくちゃ損をするような気になってくる。
それが、ＢＢＣの手の内なんだろうが、敢えてその手に乗ってあげる。
セゾン ビール
もともと「セゾンビール」は
冬の間に造り、
夏から秋にかけての
畑仕事の最中に水代わりに
飲まれるビールだったらしい。
だから、アルコール度数は高くなく、
いっぱいスパイスを加えて
夏まで傷まないように仕上げているとのこと。
樽生はセゾン レガル（Saison Regal）軍鶏マークのセゾンビール
ハーブのようなスパイシーな
香りがあります。
軽めだけど、ホップの苦味と
スパイス感が最初に来てから
甘みが残ります。
セゾン系らしく飲みやすいけど、
しっかりした感じでした。
データ
銘柄 セゾン レガル（Saison Regal） draught
醸造所 デュ・ボック醸造所（Du Bocq s.a. ベルギー）
アルコール度 約５．６％
原材料 麦芽、ホップ、アニス、リコリス、スターチ
麦芽含有率 ９６％
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