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まず いっぱい

09bca2a6.jpeg行きつけのおでんや「浜くら」に行くと
一杯目には殆どこの酒を注文にする。
10種類以上の突き出しから選んだ一品と・・・

まずビール・・そんな感覚の位置づけの酒
気に入っているけど、杯を重ねたくなるような
酒じゃない。

いずみ橋・・いずみ橋にももちろんいろいろあるけど
恵いずみ橋 ふくろ絞り 純米酒
緑色のラベルである。

酒飲みのマスター(おでんやだから店主と言ったほうが
いいのかもしれない)が、最初は首を傾げた一品。
なんで ばくらいさん がこの酒を好むのかわからない・・

そう言っていたのが、最近になって
なるほど・・一杯目に飲むのがわかる・・そう言ってくれた。


d35a9345.jpeg口当たりがさっぱりして、のど越しが誠に良い。
香りは少し熟成した甘味のある感じで
口に入れるとまず酸味が広がり、
口の中で僅かな苦味と辛味が出てくる気がします。

喉越しは酸味が邪魔しますが、切れは普通でしょう。

後味は若干苦味混ざった酸味が残ります。

杯を重ねると少し気になりましたね。

 

データ

銘柄   恵 いずみ橋 青ラベル
種別   純米吟醸
蔵元   いずみ橋酒造 神奈川県海老名市
原料米  山田錦
精米度  50%
日本酒度 +9
酸度   1.6
アル度  16~17


 

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こんばんは
お邪魔しま~す
ブログへのコメントありがとうございました

リンクのお申し出頂くのなんて初めてのことで・・
どうしましょって感じなんですが・・
こちらからもリンクさせて頂きたいと考えたものの
実は大変な機械音痴で(IT音痴かな?)
娘に聞いたりしながら成功すれば・・と
考えておりますので しばしお待ちを・・

よろしくお願い致しますです
Alice 2008/10/18_Sat_00:06:59 編集
Re:こんばんは
いらっしゃいませ。
ずーい っと奥へ って言いたいのですが
まだまだ日が浅いもので・・・


余計なお仕事増やしてしまったのかしら。

承諾と解釈していいんですよね。
さっそく張らせて頂きます。

どっちかというとお気に入りの感覚なんですがねw

こちらこそ宜しく御願いしますネ
2008/10/18_Sat_00:48
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