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南 というと、フレッシュな発泡酒を思い浮べて
しまうのは いちべえ の所為なのかなw

ここではオーソドックスな純米 だけど
無濾過生 南はいつも冷蔵宅急便でした。
松山三井の蔵 インパクトが強い酒で南らしさが
いっぱい詰まった感じです。


香りは控えめなうっすりとした山吹色
でも、味は前面にだされていて、すこしづつ空気に
慣れていく感じでした。


20101031194251.jpg
銘柄  南 無濾過 純米中取り 生酒
種別  純米酒
蔵元  南酒造 高知県安芸郡
原料米 松山三井
精米度 60%
日本酒度 +5
酸度   1.7
アル度  16~17







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